Cocina Facil

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jueves, 10 de diciembre de 2009

Judías verdes con espárragos

Ingredientes:
- 1 kilo de judías verdes.
- 8 espárragos gordos cocidos.
- 2 dientes de ajo.
- Aceite y Sal.
Elaboración:
1. Limpiamos las judías las troceamos y las cocemos en agua con sal.
2. Abrimos por la mitad los espárragos cocidos y los doramos en una plancha o en una
sartén, con un poco de aceite.
3. Colocamos los espárragos en los platos y encima ponemos las judías calientes y bien
escurridas.
4. Vertemos sobre el conjunto un sofrito de ajo y aceite y servimos.

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